ウィメンズヘルスで連載中の新しい記事がUPされました。『食べ物の話』となると体にいいか、悪いか、痩せるか、太るか、という指標で見られることが多くあります。
しかし食べ物はそれ以上の存在です。スーパーに並んでいる食べ物がどこから来たのか、何が入っているのかを知ることは、体の維持、健康のためにより良い選択ができるようになるからです。私は今東京に住んでいますが、小さい頃からお祖父さんの畑で育てられる苺やじゃがいも、玉ねぎを一緒に育て、食べて育ってきました。食べ物がどうやって作られて、今自分の食卓にきているか理解しています。
食べることはダイエット以上のことです。今回は、最良の食べ物を選択する方法について取材いただいていますので記事を読まれてください。
